“食”刻相守 安全为伴

为守护社区青少年儿童健康成长，解决部分儿童食品安全知识薄弱、辨别能力不足的问题，培养健康饮食习惯，10月26日，鼓楼街道自强社区儿童之家开展了“‘食’刻相守、安全为伴”食品安全教育活动。活动以手工制作为特色，助力儿童掌握食品安全知识，树立健康饮食观念，营造安全的社区饮食环境。

活动一开始，社工的一连串提问就点燃了孩子们的参与热情。大家纷纷举手分享自己对“食品安全”的理解，从常吃的辣条到家里的新鲜蔬菜，天马行空的回答里藏着对饮食的好奇。社工结合孩子们的发言，用通俗易懂的语言讲解食品安全的核心概念，清晰区分垃圾食品与健康食品的不同，让大家对“吃什么才健康”有了初步认知。

最让人印象深刻的是食品安全知识视频环节。当看到校园周边无证摊贩的零食制作过程、不良食品对身体的危害时，孩子们脸上满是惊讶。随后的科普讲解中，社工针对孩子们常吃的零食案例，细致剖析高油高盐食品、含添加剂食品的具体危害，让大家直观了解不健康饮食的隐患。

实践环节更是干货满满！社工手把手教孩子们识别食品包装上的关键信息，引导儿童主动辨别并说明判断依据，从生产厂家、生产日期到保质期、QS标志，每一个细节都不放过。同时还传授了通过外观、气味辨别食品变质的小技巧，明确告知大家要坚决拒绝食用校园周边的无证摊贩食品。最后，社工对食品安全要点进行总结，引导孩子们认真绘画制作食品剪纸，并粘贴在分类板上，加深孩子们对健康食品和垃圾食品的认识，带领他们共同梳理“我的健康饮食承诺”，鼓励他们将所学知识运用到日常生活中。孩子们纷纷表示要养成饭前洗手、不喝生水、拒绝垃圾食品的好习惯。

此次“‘食’刻相守 安全为伴”食品安全教育活动，通过知识讲解与手工实践相结合的形式，让参与的青少年儿童不仅在轻松愉快的氛围中系统掌握了安全食品标识辨别、不安全食品分类等核心知识，更在动手创作与成果分享中，将抽象的食品安全概念转化为可感知、可实践的生活认知，强化了他们的健康饮食意识。

未来，自强社区会持续开展类似活动，不断强化对未成年人的安全教育，全力为孩子们营造健康、安全的成长环境。